Küchenrevolution in England!
Längst haben britische Köche die kulinarische Welt erobert - es ist an der Zeit, einen Blick in die Töpfe ihres Herkunftslandes zu werfen! In den vergangenen Jahren hat sich in Großbritannien die köstliche "Modern British Cuisine" entwickelt, unter anderem mit Einfüssen der indischen, chinesischen und karibischen Küche. Ed Baines stellt die ganze Vielfalt an Rezepten vor: Herzhaftes für den Brunch, pikante Currys, Braten- und Fischgerichte, unwiderstehliche Pasteten und Desserts - ein neuer kulinarischer Horizont!

Ed Baines: BritCuisine - Die neue britische küche
Ca. 240 Seiten, ca. 97 farbige Abbildungen, ca. 173 Rezepte.
Gebunden, Format: 19,0 x 25,2 cm.

Über Ed Baines
In Großbritannien ein gefeierter Fernsehstar, begann seine Karriere im berühmten Londoner Hotel "The Dorchester". Nach einigen Jahren im Ausland (Frankreich, Italien, Australien) kehrte er nach London zurück, wo er heute sein eigenes Restaurant "Randall & Aubin" führt. Ed Baines ist in Großbritanien ein erfolgreicher Kochbuchautor.

"Er hat für alle gekocht, von Armani bis hin zu Kylie: Ed Baines zeigt uns, wie man die Massen begeistert."
Sunday Times Style Magazine